Netflix日劇大熱《黑心居酒屋》!送酒菜食譜 教你自製味噌醃蛋黃 大圍居酒屋熟客限定 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210307

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於2018年推出的日劇《黑心居酒屋》,改編自2014年的同名小說,以兩姊妹經營居酒屋的故事為主線,風格溫馨。雖然在日本播放時,不算大熱,但劇中一系列佐酒小食卻吸引不少人的球,還是在家自製。

味噌醃蛋黃食譜

材料:
混合味噌 650g
清酒 50g
味醂 50g
雞蛋 2-4隻


在家居酒屋
地址:大圍下徑口村154號地舖
電話:2646 3668
營業時間:星期一至日 11:30am-3pm,6pm-10pm

足本訪問:




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